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潮州木雕是广东潮州地区的一项民间雕刻艺术，主要用以装饰建筑、家具和祭祀器具。这项技艺主要流行于潮州市湘桥区意溪镇莲上村、西都村，同时波及饶平、汕头、潮阳区、揭阳、揭西、普宁、陆丰、大埔、五华、兴宁、梅州市梅县区等县市区和福建东南部沿海一带。
