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汕头粿条汤

汕头粿条汤是一道广东省的传统名菜,属于潮菜系。此菜一般可分以猪骨或鸡骨头熬煮的汤底,或牛肉粿条汤。有着悠久的历史,享誉潮汕,是著名的潮汕小吃种类,深得广大消费者赞誉。在汕头的街头巷尾都有卖粿条汤的摊档,每天早、中、晚用餐时间段都是人满为患络绎不绝。

粿条汤简介

汕头粿条汤一般可分以猪骨或鸡骨头熬煮的汤底,或牛肉粿条汤。有着悠久的历史,享誉潮汕,是著名的潮汕小吃种类,深得广大消费者赞誉。在汕头的街头巷尾都有卖粿条汤的摊档,每天早、中、晚用餐时间段都是人满为患络绎不绝。

主料

粿条,新鲜猪肉,猪肉丸,生菜,虾,墨斗(猪骨汤底);新鲜牛肉,牛肉丸,牛杂(牛肉粿条)