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食用方法

猪头粽深受潮汕人民的喜爱,主要是它符合潮汕人独特的饮食习惯与口味。潮汕人的饮食一向以清淡为主,早餐常是白粥辅小菜形式,猪头粽香远幽发,正好是配白粥的绝好小菜。

猪头粽这种小吃长得黑乎乎的,看上去卖相一般,咬下去软中带韧,有点猪头肉的质感,品一品是牛肉干或猪肉松的味道,香、好吃。如若配上白粥、啤酒,猪头粽越显其香远幽发,余味无穷,尤为早点、夜宵佐餐之佳品。猪头粽食用方便,开袋即食,美味可口。

白粥

潮汕人喜欢偏于清淡的味道。白粥似乎成为他们早餐的首选。其中,澄海人吃早餐 猪头粽食用方法 时总喜欢来一碗白粥,配上几块猪头粽。白粥粥质绵烂,稠稀适度,香浓可口,再配搭油而不腻、清香可口的猪头粽,既清淡又健康。

啤酒

猪头粽是取猪头皮和上乘瘦肉精制而成,淡淡的油香渗透着软中带韧的肉质,再喝上一口啤酒,酒里的清醇带上油脂,使油脂的芳香轻易带出。