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如果说：马铃薯=土豆、西红柿=番茄、车厘子=樱桃、猕猴桃=奇异果……那么凤梨=菠萝吗？这个问题在水果界一直是个争论不断的话题，今天就来给大家说一说，凤梨到底是不是等于菠萝。

其实，凤梨与菠萝形状类似，同属凤梨科植物。但是确实两种不同品种的水果。

1、生长环境

菠萝，生产周期短，营养生长迅速，在年平均气温23摄氏度以上的地区可以终年生长。

凤梨，生产周期比较长，从育苗到收获长达16个月之多，对于生长环境也比较严苛，除了对温度、土壤、水分有较高要求之外，还需精心培育。

2、外形

凤梨的叶子不带齿，表皮软而光滑。菠萝的叶子带齿，表皮硬而扎手。凤梨的皮是橙黄稍带有一些青色，菠萝皮是全部橙黄色的。

3、食用方法

凤梨果肉上的黑刺几乎没有，是可以直接削皮食用的；而菠萝果肉上的黑刺比较深，削皮之后仍需雕去黑刺，才能食用。

4、口感

凤梨的口感比菠萝更胜一筹，甜度更高，酸度低，纤维更少，连果心都是软软的，水分含量更高。老少皆宜。

5、所含元素成分

凤梨和菠萝都含有多种维生素、有机酸、蛋白酶和矿物质

菠萝里含有较多的“菠萝酶”，如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。

凤梨含有一种天然消化成分，称之为凤梨酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，帮助消化，促进食欲。

元祖金钻凤梨

台湾屏东地区以金钻凤梨闻名世界，生长于无污染、日照充足的田地，种植期间坚持不使用荷尔蒙及生长激素种植，对每颗凤梨质量的坚持，使得颗颗凤梨长得头好壮壮，又大又甜，果肉细嫩多汁。

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