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我们大多数人都应该会煮绿豆汤

但是由于绿豆的表皮很坚硬

我们常常要煮很久

今天小编就来教你们一个超级好用的办法

让绿豆快速开花

方法一

Step1

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首先把绿豆洗净

将水滤去一部分

刚好没过绿豆表面即可

Step2

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将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰

等想煮绿豆汤的时候

就可以直接拿出来煮了

Step3

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水烧开后将绿豆放入锅中

大约煮两分钟左右绿豆就会开花啦

Step4

▼

让我们来看一下开花的绿豆

起锅后是这样的

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这样的绿豆汤吃起来是不是很爽呢

煮白米粥、小米粥都可以用这个方法哟

方法二

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如果刚买回的绿豆就想马上煮的话

可以先把绿豆洗净放入锅中小炒到水干

然后加入凉水，绿豆表皮遇冷就会马上破裂

等水开后再煮两分钟，绿豆就完全开花啦！

是不是很简单很实用呢！

来源：高质量生活知识

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