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好长的一首潮汕歌谣啊！感觉一口气念不完~~

等一下，暹罗我知道，就是泰国嘛，可是猪哥是什么？？？为什么要牵猪哥？

猪哥其实是公猪，但是，并不是所有公猪都是猪哥哦~~

说白了，猪哥是专门负责配种的公猪。

旧时的潮汕，许多农户专门以饲养母猪来生猪仔卖钱，当母猪到了育龄的发情期，就需要公猪来配种。这种专门用于播种的公猪俗称“猪哥”，人们称这一行业为“牵猪哥”。

按理说，职业无分贵贱，而且对于养猪的农户来说，牵猪哥帮他们解决了母猪生猪仔的问题，应该得到尊重才是。然而，现实的情况却是，牵猪哥这一职业被认为是下贱的行业。

从事牵猪哥的人由于经常要看猪哥与母猪交配，被认为是污秽之事，是下贱的行业，最为人看不起。从事这一行业的人，大多是身体有残疾或者没有老婆的孤寡独命的男人。

牵猪哥者一般住在相对僻静的地方，如乡村或圩镇的边缘，居室十分简陋，一间破屋供自己居住，屋子外搭建几间养猪哥的猪舍。

牵猪哥者带着种猪出现时，小孩和妇女是禁止观看的。不仅如此，人们不让牵猪哥者摸自家小孩的头，也不准他走近神明，许多宗族、乡村的聚会和公众活动，也是禁止牵猪哥者参与的。

感觉好心酸啊，不过是一份谋生的行当而已啊，为什么会有这样的偏见呢？

每当小猪断奶被卖掉后，母猪很快就会发情（俗称“走群”）。主人看到母猪此种情况，就会马上告知牵猪哥者前往配种。

为什么不是主人带着母猪去配种呢？

这是因为，母猪发情时，生理上起了变化，精神状态不稳定，到了陌生的环境容易受惊，不利于配种；而雄性即便是在新的环境，也不易受惊，所以猪哥前往与母猪交配则更为妥当。

一般情况下，一头猪哥一天只配种一次，再多也只能两次，上午一次，下午一次。但有时配种户集中约在一个时间段，那猪哥只能辛苦一点了。

这时，过度劳累的猪哥已没有了刚出门时的兴奋状态，走走停停，非常疲累，牵猪哥者就会用小竹枝轻轻的抽打它。有时，猪哥不愿意爬到母猪身上，牵猪哥者就要半诱半强迫，帮忙让它爬上母猪的身上进行交配，这也成为世人的话柄。

猪哥与母猪交配后，任务还没有完全完成呢。

这个时候，牵猪哥者要用小竹枝轻轻敲打母猪后臀数下，一边打一边还要说好话。一般的用语是：顺顺，顺顺十二只。

要是母猪未能受孕，牵猪哥者就得让猪哥重“牵”一次，直至母猪受孕，母猪的主人也会给牵猪哥者适当补贴一点人工费。

有小伙伴问了，牵猪哥者收入怎么样？

其实，牵猪哥者收入不算少。但是，饲养猪哥的精细饲料要花钱，还要到鱼市上买鲜“江鱼”熬汤喂养猪哥。若是猪哥老了，还要买小猪哥来替换。对啦，这里要说一下，牵猪哥者一般养两到三头猪哥，养太多则财力、精力不足，只养一头又会使猪哥配种过于频繁，从而影响配种的效果。

所以咯，这样子算下来，剩下的钱就没有多少了。

当然啦，如今这个职业早就消失了。20世纪80年代以后，随着社会的发展，潮汕农村都设有配种站，并实行人工授精的科学配种，既方便又可配良种猪，猪苗上市也较抢手。加上潮汕农户养母猪的数量减少，这个职业也就被市场淘汰了。

来源：潮汕生活

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