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在潮汕，“迟”猪代表着丰收，寓意着生活丰实。而猪身上有一件宝，大人却从舍不得吃，只留给家里的小孩

就是猪尾巴，也叫节节香。在青少年发育过程中，猪尾巴可以促进骨骼发育，而小孩多尿床，民间也多用其治疗遗尿症

猪尾巴由皮质和骨节组成，皮多胶质，而一条猪只有短短一条猪尾巴，所以显得弥足珍贵

猪尾熬汤具有补阴益髓的功效，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松，对于整天对着电脑工作的上班族来说，可谓是上等补品

因为猪尾巴富含丰原的蛋白质和胶质，对女性丰胸贡献很大，因此也备受女性青睐。你喜欢吃猪尾巴吗？

来源：大埔视窗

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