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一提到果蔬,就不得不说“农残”。
据调查显示,
在农村,每年有180万吨农药,
6000万吨化肥被投入到环境中。
哪些蔬菜农残高?
哪些蔬菜易打药?
如何最干净的去除农残?
是每个人都应该了解和知道的!
记住这5个祛农残的好方法!
1、新买的蔬菜要先通通风
目前蔬果使用的农药具有挥发性,晾一晾可减少农药残留量。
2、淡盐水洗菜
对于甲醛及农药残留,可以选择使用淡盐水洗菜。关于淡盐水的浓度,与我们平时漱口用的淡盐水浓度相似即可。
3、淘米水分解含磷农药效果好
用小苏打水或淘米水洗菜的方法也是可取的,这是因为小苏打水及淘米水均呈碱性,能够将一些含磷农药进行水解,降低其毒性。
4、能去皮的蔬菜尽量去皮
因为皮上的营养与农药残留是不能相比的。比如黄瓜、苦瓜、西红柿、萝卜等一般去皮后可以祛除绝大部分农药残留量。
5、有些蔬菜可以焯水处理
目前果蔬使用的农药是不耐高温的,遇高温后部分农药挥发分解。比如一些难洗的果蔬,绿叶菜、花薹菜、豇豆、扁豆类可用这个方法。
看完这里,记得快转告身边人注意下哦
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