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平时吃紫菜的时候

大家是不是也跟小编一样

简单粗暴呢——直接把紫菜撕碎

扔进汤里煮

第一步：倒油

第二步：将紫菜煎熟

第三步：喝汤的时候再把紫菜倒进去

这种吃法

小编表示服气

今晚就回去试一试！

说到紫菜

当属饶平海山产的最出名啦！

这地方

一看就是出产紫菜的好地方啊！

紫菜中含有多种氨基酸、维生素、无机盐等，特别富含镁元素，素有“镁元素之王”的美誉。那么紫菜是怎么种植的呢？

每年农历七月半过后，就要插竹竿，开始准备生产的工具，紫菜采摘后，竹竿得全部收上山，要到过年前才忙完工作。

到了农历八月前后，便是下海种菜苗的好时候。经过一个多月的生长，紫菜就可以采摘了。

将紫菜采摘回来后，后续的加工可是繁琐的工作。收割后首先要洗干净。用自来水冲洗十多分钟，将泥土污渍冲刷掉。同时，质量较差的紫菜也会在这个工序中筛掉，剩下的都是完整的。再经过洗衣机几分钟的甩干，紫菜的清洗工序才算完成。

通常情况下，清洗干净的紫菜需要晾晒，在晴好的天气下，要晒上几个小时才能晒成干品，还要手工将沥干的紫菜团成圆饼状晾晒。

在海水水质佳，天气好的情况下，紫菜可以收割四五茬。