潮汕人（csr540）- 潮汕胶已人个平台

刮锅灰在以往的农村是最常见的，是儿时的农村里最熟悉的声音，也是最害怕的一种声音，一听到那种“吱~吱~~”的声音，全身就起满鸡皮疙瘩。

以下视频请慎点，童年的噩梦！

▲以前在早上或傍晚最常听到的就是这种声音！

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儿时的农村里，绝大多数家庭做饭、烧水等都是烧柴草，因为柴草的燃烧不是很充分，所以隔一段时间铁锅底就会结一层厚厚的锅灰（积炭），影响了铁锅的传热，实在浪费柴火。

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这时，就要把铁锅从灶上取下，拿到屋外，倒扣在地上，用锄头将锅底的锅灰慢慢刮掉。仔仔细细地把沉积在锅上面的灰刮干净，再把它送回大灶上。

小时候光着小脚丫经过这些有锅灰的地方，通常都是敬而远之的选择绕道，总感觉那时候盛极一时的烂脚丫子，与这东西总脱不了关系。然而长大后，却被药理知识颠覆了以往的认识，据说这种锅灰又叫百草霜，中医认为可治多种疾病。但事实与否，我还是半信半疑的。

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随着时代的发展，现在的农村虽然偶尔也能见到有人在刨锅灰，但是已经为数不多了。毕竟，用这种大锅煮饭炒菜的场面已不多见。取而代之的是小型的锅。便于清洗不说，另一个原因是现在的农村都在用石油气、电磁炉、电饭锅等，锅底也很少会产生厚厚的灰了

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现在刮锅灰在农村已经非常少见，

曾经最怕听的这声音，

如今，正在淡出我们的生活

慢慢的变成了童年的回忆！