潮汕人（csr540）- 潮汕胶已人个平台

冬日里走在街头

有两种味道会一直往你鼻子里钻

一种是糖炒栗子，一种就是烤红薯

但是，最近在网上疯传的火烤甘蔗，什么鬼？

“这到底是南方人还是北方人的吃法？”

恕小编见识浅薄

烤甘蔗……这种吃法实在是太奥妙了

没想到

预想中的“南北吃货大战”没到来

这次大多数南方人和北方人集体懵了

各地的吃货纷纷“甩锅”

@李程远不远：这是吃法吗？ 感觉在制作武器？

@沈梓桐：南方人表示没见过这种吃法……

@批发总店-：这是西方人吃的吧？

@薛宝水水水的淼：北方人表示没有见过。

@飞机飞远了：活了24年从来没见过甘蔗用来烤着吃

经过网友铺天盖地的讨论

海南吃货

终于忍不住站出来发声了！

骆云飞  摄

甘蔗是连皮烤的，所以肉不会烤黑。剥掉黑黄的甘蔗皮，再嘎吱一口咀嚼甘蔗，微热，又很清甜的甘蔗汁会喷涌而出。这种又热又“凉”的口感，只有亲自试过才知道呢。

海南人民发来“科普解释”

@李旭凌：烤甘蔗，台湾及海南的地道小吃，早年盛行;直到1990年以后渐近少见，偶尔仍见于产甘蔗农村地区，贩商推著烤甘蔗二轮板车兜售。

好吧我们服了

果真是甘蔗的老家

就是能够用各种方式打开甘蔗吃法

不过也有人表示

其实在很多地方冬日街头都有这样卖甘蔗的

而且烤过的甘蔗味道很甜~

其实不只是蔬菜肉类能够烤着吃

水果烤起来味道也不差

除了甘蔗这些水果也能烤着吃

柑橘

橘子不怕烤

烤到热乎就可以了

烤好的橘子软软的口感也很甜

而且在烤制过程中

橘皮中的成分会渗透到橘子里面去

多吃一口烤柑橘

就等于多吸收一口营养素

苹果

苹果含丰富果胶

加热时会分解成小分子

更容易被肠胃吸收

适合肠胃功能较弱、腹泻的人吃

而且烤过的苹果

膳食纤维的活性会比生鲜时提高达9倍

可以帮助体内水分代谢

促进肠胃蠕动，帮助排泄顺畅

梨

　

冬日里的冰糖雪梨让我们知道

梨子煮着吃更好

其实除了煮烤着吃的梨子味道也不错

梨是性质偏寒凉的水果冬天最好是热吃

梨跟橘子一样属于“耐烤”食物

烤过的梨外焦里脆

滋味鲜甜口感不错

香蕉

香蕉派大家都吃过

所以可以知道香蕉能够烤着吃

烤香蕉需要注意翻转

因为香蕉皮一经受热很容易变黑

但其实里边还是成型的

如果烤的时候不翻转或者太过

里边就会烤成稀糊状

不仅影响视觉感官而且也变得不好吃了

来源：番禹汇、扬子晚报等