微潮汕的平台，微信公众号搜索“潮汕人”了解更多内容！
潮汕人（csr540）- 潮汕胶已人个平台
尾牙宴是潮汕地区的汉族民俗文化。二月初二为最初的做牙，叫做“头牙”；十二月十六的做牙是最后一个做牙，所以叫“尾牙”。尾牙是商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。
祭祀“土地公”期盼来年平安兴隆
这一天，台湾及福建地区一般平民百姓家要烧土地公金以祭福德正神（即土地公），还要在门前设长凳，供上五味尾牙宴碗，烧经衣、银纸，以祭拜地基主（对房屋地基的崇拜）。城乡商铺也均要备办丰盛三牲礼品孝敬土地公和门口公，焚香点烛，祈求明年生意兴隆。然后烧金纸冥币，燃放鞭炮。
一般商家或手工业作坊每月十六都要“做牙”，就是北方所说的“打牙祭”。做一顿较好的饭菜，老板与伙计共同聚餐。
随着经济条件的不断提高，做牙的档次也越来越高。“做牙”的时候要在门前，摆上果品、酒菜。
还有些家庭喜欢简单点，只用干品，比如苹果、梨、香蕉、茶酒、还有肉包、饼干、等各种糕点作为祭品。接着就开始烧香、烧贡银、银纸等。
等过了“尾牙”，
大家就开始置办年货，
而在外的潮汕人也陆续回家准备过年咯！