你见过吗？

这种野草有一个非常贴切的名字

叫做鸡爪参

一个“参”字就足见其价值应该很高

鸡爪参的全株有很多细小的绒毛，还有一点扎人，不是那种特别柔和的绒毛，叶子整齐地排列着，就像鸡爪一样

鸡爪参在草丛里面显得很小，常常被农民忽视，不过如果鸡爪参的叶子背部被风吹起来，就会被注意到了，因为叶子背部都是白色的，特别容易分辨，就像下雪一样。所以鸡爪参还有一个名字叫做翻白草。

鸡爪参的价值在于根部，洗干净之后可以直接吃，其实口感不太好，但是小孩闲来无事，总觉得放在嘴里面不断咀嚼挺有意思。而且越嚼越甜，主要是因为鸡爪参的根部含有丰富的淀粉。

因为鸡爪参是重要的中药材，整整一株草都可以入药，根部、叶子、茎秆都可以作为中药使用，起到治疗吐血、痔疮出血、外伤出血、白带、腹泻等症状。

采挖鸡爪参以夏季采挖为最佳，除去茎叶和泥沙，洗净，捆成小把，晾干。可以当茶叶泡茶喝，具有养生的效果，而且还有助于增加人体活力和能量。

小时候

每天放学回来都会和小伙伴

一起上山去挖

这种鸡爪参当零食吃

很有辨识度，因为风一吹

叶面就会翻过来

潮汕的小伙伴

你见过吗？