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农历十二月廿四日，俗谓送神上天言事之日，其风俗活动是祭拜灶神。在潮汕地区，这位灶神叫“申面公”，正确的神名是司命帝君，简称司命公。《风俗通义》中记载所祀小神就有司命这位帝君，他主管专职为和生命有关的事物。《管子·囿蓄》说：“五谷食米，民之司命也。”屈原《楚辞》称司命帝君主灾咎、主寿。

在潮汕民间，传说司命公与各家关系密切，他了解各家全年大事。每个人做了什么好事、什么坏事，到了“送神”这一天，他就到天上去向玉皇大帝汇报，有什么说什么，毫不隐瞒。昔时有的人做了亏心事，生怕司命公直奏玉皇大帝，怪罪下来，担当不起。于是，便想在司命公上天之前，先用供品祭祀一番，把司命公的嘴堵住，以免他向玉皇大帝打小报告，因而潮汕民间有“司命公直奏”的俗语。

旧时，妇女们在农历十二月廿四日这天，天一亮就须起床，先要把锅鼎拿到屋外巷头清除烟渍，俗称“耙鼎”。从送司命公上天后，各家各户就开始清理室内卫生，这一天起，要等到新年正月初四“神落天”后才能再“耙鼎”，意思是不要惊动司命公。妇女们还要把老年贴的各种“老爷”(潮汕人对神灵的称呼)神符撕下来，把香枝取下来，恭恭敬敬地盛好拿到村旁堆在一起，意思是如果玉皇大帝不信司命公的话，再派人巡视时，看到人间百姓真的把村社家内打扫得干干净净，又虔诚地祷求玉皇大帝赐福赐寿，不会再有谎言。玉皇大帝就会更加信任司命公，把为百姓消灾咎、添福寿、增五谷、饲大猪诸事交由司命公管理。

潮汕人在农历十二月廿四日这一天，不只祭拜司命公，而是诸神并祀。乾隆版《澄海县志》记载：相传是日诸神朝天，各具香烛酒馔，印纸马轿焚送之。至来年正月四日复具茶果迎之。乾隆版《南澳县志》也说：……凡神庙及人家各备仪供养，并印幡幢、舆马、仪从于楮上，焚而送之，谓之“送神”。在“送神”的祭品中，一定会有甜糯米糍(俗称“落汤钱”)、纸马纸鹤、灯芯草和一纸“奏疏”。甜糯米糍吃后粘口，专门供“老爷”吃，一来是甜品，吃得甜丝丝，二来粘口，说话不清楚，不让“老爷”将人间事说得太白了，以免受惩罚而遭灾。这是一种古俗，在《淮南子》逸篇《万毕术》中就已有记载：“十二月廿三日，家家户户具酒果饴糖，送灶神上天。置刍豆于灶前，以秣神马。其置饴糖，俗意为塞满口，使之上天不得多言。”纸马纸鹤是送灶神夫妇的坐骑，让灶公婆夫妻俩乘上天马，直奔天宫，减少劳累。灯芯草大约是喂马的草料。奏疏实际上是祈求神明保佑的祷祝文，文后要署上全家人的名字。常见的祭品还有猪肉(或猪头、猪腿)、鱼(草鱼、鳞鱼、鱿鱼)、水果(柑、桔、蕉、梨、柑榄、苹果)、面食(干面条、面饼、面包、煎饼、饼干)、各种粿类、糕点、糖果、白糖、茶叶、香烟、各种斋菜、蛋、酒等。祀拜时，人们先是烧三炷清香，然后跪下，口里念念有词，祈求“老爷”上天多说家门的好话，多降福到家门，在新的一年里能阖家平安，吉祥如意，能赚大钱。烧香完毕，就让“老爷”携带这些礼品上天。

送神“祭灶”亦即《礼记》中的“七祀”之一，是十分隆重的古老习俗。《论语》中甚至有“与其媚于奥，寧媚于灶”的记载。可惜现在烹饪已然不再用“灶”，因此鲜少有人在祭拜“灶王爷”。于是大部分的“送神”，成为了送家中所祭祀的神明，亦即“送百神上天”。有道是“送神早，接神晚”，因此“入年驾”的前一日（廿四日）清晨就送神，接下来就是“筅囤”。在这一天也有必要到庙宇拜拜恭送太岁星君，感谢一年来的护佑，并祈求来年的继续护持。

来源：田品仓 漫画：叫跳板

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