潮汕人（csr540）- 潮汕胶已人个平台

一道看上去血淋淋，实际上很鲜美的海鲜料理。

配料很简单，你家里基本都会有：

生姜、大蒜、生抽、麻油、指丁椒、香菜、血蛤

1、清洗血蛤，这一步可是非常关键，吃的时候，干不干净，就看你洗的时候下多少功夫啦。一般来说，需要清洗1-2个小时。

2、将血蛤倒入90℃的热水中，烫8秒，捞起，用冷水冲洗。

3、将血蛤剥壳，摆盘，然后铺上切碎的香菜。

4、将蒜茸、指丁椒环、生抽、麻油搅拌均匀，铺盖在血蛤上。

5、天气热时，放入冰箱保鲜15分钟至半小时后，即可拿出食用啦！

怎么样，是不是很容易？

只会吃不会做的小编都会了，

聪明的你一定早就学到手啦！

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