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潮汕小食在潮汕饮食文化中是不可缺少的一部分，也是在外游子思念家乡的一种情怀。在揭西钱坑桥头一个看似不起眼的摊档，老林夫妇就是靠这种传统手艺作为全家经济的主要来源。摊档摆卖着六角糕番薯饼和煎鸡蛋饼。每次从外面回老家都要买几个煎饼，驻足在街边细细品尝，咬一口外焦里嫩，香味扑鼻，一股家乡的味道油然而生，就是这种熟悉的味道，让你无论走到哪里，时刻提醒着你莫忘家乡的味道，时常回家看看。

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