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潮汕民间有“潮汕十八怪”之说，统称之为“潮汕十八怪”

潮汕十八怪：功夫茶香浓得怪;佛道不分一起拜;“买”是不要“有”是无;粥是最爱药当菜;活蟹生蚶吃不坏;八月成神速度快;敬神要把神拖坏;海水淹井水不坏;地瓜叶子护国菜;一条水布随身带;木船前头红一块;泰国国王潮州仔;琴棋书画自成派;骑楼避雨又防晒;涂角垒墙当砖块;火车路离站十里外;舌镜奥秘解不开;海盗藏宝谜难猜。

潮汕人的怪东西和怪美食：

酸梅酒

蜜茶

橄榄糁

功夫茶具

老菜脯

豆酱姜

蒸屉

腌咸梅

益母草汤

潮汕人怪吃水果沾酱油：

荔枝蘸酱油

杨梅沾酱油

菠萝沾酱油

芒果沾酱油

苹果沾酱油

西瓜沾酱油

橙子蘸酱油/李子蘸酱油

番石榴蘸酱油

杨桃蘸酱油

潮汕人对番薯的怪吃法：

煮番薯糜

熻番薯

炊番薯丝

煑番薯汤

贴(搭)番薯

煨番薯

反砂番薯

糕烧番薯

南瓜煮番薯

番薯粉丸

番薯叶“护国菜”

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