原料：

西瓜、白糖、鸡蛋、白开水

步骤：

1、将1500克西瓜瓤打碎后取出瓜子。

2、加入400克白糖、2只鸡蛋和1000克白开水搅匀，以高温加热灭菌。

3、冷却后放入冰箱，凝结完成后就是可口的西瓜冰淇淋了。

原料：

西瓜、寒天、伏特加、糖水

步骤：

1、提前将寒天浸泡至软

2、西瓜切半挖空

3、瓜瓤放入搅拌机内榨汁，再加入四杯伏特加搅拌，放入煮沸的少许糖水中煮并倒入备好的寒天

4、将煮好的西瓜汁倒入空瓜内

5、放入冰箱数小时后，切成小块即可食用。

原料：

西瓜、菠萝、橘子（或自己喜欢的水果）、西米、冰糖

步骤：

1、西瓜，菠萝，橘子切块

2、西米煮开后加入

3、加入煮开冷却的冰糖水 搅拌即可

原料：

西瓜1/4个、荔枝、薄荷、木瓜1个、雪碧、茉莉花

步骤：

1、西瓜，木瓜切小块，入料理机打成蓉，倒入冰格冷冻2小时左右结成冰块;

2、雪碧，荔枝放入冰箱冷藏;

3、将做法1的冰块倒入玻璃杯，荔枝去壳，荔枝白肉放入杯，倒入冷藏过的雪碧，插入薄荷，点缀茉莉花即可。

原料：

牛奶、西瓜汁、吉利丁片、白糖

步骤：

1、吉利丁片用水泡软

2、牛奶倒入锅中，加入白糖，微微煮开

3、放入10g吉利丁片，搅拌至融化，放凉

4、倒入1/3于杯子中

5、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固

6、西瓜榨成汁，滤掉肉渣

7、放入剩下的10g吉利丁片

8、隔热水搅拌至融化

9、放凉后倒入凝固好的牛奶杯里

10、再次放入冰箱，冷藏至凝固

11、最后将剩下的牛奶再倒入杯中，再冷藏至凝固

12、凝固好之后再表面摆上一些西瓜肉丁做装饰即可。