潮汕人家极讲辈份、身份，什么人在家做什么事，讲究男主外，女主内，姿娘仔嫁入夫家便需操持家务、侍候翁姑、相夫教子、逢年过节还要拜老爷（保佑家宅兴旺）。因此古时的潮汕姿娘，必学的有五件事，分别是洗衣、做饭、理家、绣花（包括裁衣制衣）和拜老爷。当然，现在生活好了，这洗衣、做饭、理家、绣花均可请人代劳，唯独“拜老爷”一事，却仍然非亲力亲为不可，就算家里再富贵，但总不能请别人代拜自己的祖先吧，而且大多数潮汕人笃信心诚则灵，相信人在做，天在看，除非万不得已，否则对神灵可是大不敬。

现时电视古装剧种中经常出现的很多拜神无非是小姐想求好姻缘，或祈求家人平安之类的事，也就到寺庙中或者姻缘树前露露面，说上信女如何如何之类的话。但如若你认为潮汕人拜老爷也这般简单，那可就大错特错了。说起这潮汕人“拜老爷”，学问实在太大了，不同的时节有不同的“老爷”要拜，范围之广，涉及的神仙之多，绝对超乎一般人的想象，每月除了正常的初一十五要拜家里的地主爷之外，一年里还有天公（玉皇大帝）、佛祖（如来佛祖）、观音娘娘、土地公公、财神、月娘（月神）、门神、祖宗……特别是正月里，拜老爷更是头等大事，事关家宅一年兴衰，从年三十到正月十五，几乎每隔两三天就要拜一次，堪称盛大。

这拜老爷首先得会买东西，当然不是说买东西要会讲价，而是要熟知各位神仙的属性，拜不同的神供物是不一样的，比如说观音娘娘是“吃斋”的，要用水果、糕点等清淡之物，如果不清楚，买回一些鸡、鸭、鹅往上供，估计你婆婆会操起扫把追你九条街来打，而拜祖先的供物就可以丰盛些，毕竟自家人嘛。第二要会说话，这说话可是说给神灵听，面对神灵，什么都可以求，只要你想得出，不过要小声地说（别让隔壁的听见了），要先报上姓甚名谁，家住何方，所求何事，何时还愿，家里这一年的的希望与憧憬等等，不过最好能事先想好，以防紧张可能说错，万一保佑错了那可就太吃亏。当然，那种拜老爷已有深厚经验、张口即来的婆婆们除外。第三要会问签，愿望都说给老爷听后，就要以求签问卦来预示所求事情的顺利程度，求得一签后要通过问卦来确认，须得胜卦才能确定，如若三卦不得胜，又要重求，如此反复，直到求到为止。第四要会随机应变，如果求到的是下下签，就要自动自觉去添油，再请老爷多多保佑，求到上上签也要去添油，那叫答谢，你说没有点急才怎么行呢。第五要记忆力好，你可别觉得奇怪，这拜老爷还关记忆力事？当然了，现代社会讲求诚信，讲求“牙齿当金使”，对神灵当然也需信守诺言，记得去还神也很重要，若记忆力如小胡等的，最好拿个本子记下来，哈哈^_^!这五步是最基础的，还随不同的地方有所区别。

因此，如果潮汕姿娘仔不从小进行系统化的培养与教育，日后面对各路神仙，还真会束手无策，一个头两个大，还会被婆婆指责为“额神未根”（即不懂事），连娘家都会被人“笑到面黄”。

今年正月随母亲到观音庙参拜，由于自小我都比较少参与拜神活动，所以基本上除了学着别人依样画葫芦的跪拜之外，连说话我都不怎么会说，真是只是那天我偷眼望去，旁边两三个比我年龄还小的小姑娘，却已能念念有词地诚心祷拜，天，看来这拜老爷的修为，我还差得太远了！

题外弹

祭拜神明，是中国人乃至全人类都存在的现象，潮汕人也一样，如《东里志》（陈天资，明万历二年）所云：“粤俗尚贵，祠庙兴矣”。在潮汕地区存在着成千上万的大小神庙，神庙里供奉的神明，有自然神明（天地父母、太阳神、月神、风雨雷电诸神、山川河流动植物诸神……）佛门诸神、道教诸神、帝王圣贤英烈清官等等，每逢初一、十五，可见提篮担筐的妇女们，奔走于各个庙宇之间，虔诚膜拜。神明在潮汕统称为“老爷”，为何潮人会如此的痴迷神明崇拜，而且是多个神明一起供奉呢。应该来说有一定的地理与历史原因，潮汕地处沿海地区，也属南蛮之地，自古以来天灾较多，且文化发展较迟，原始宗教思想基础导致了信神，在人们的头脑中形成一种思维概念，当人们在遇见自身无力支配的命运时，便容易萌发信神心态，人们所以信神、祀神，无论是偶像或自然形象，都是由于认为这样做是对自己有用处和好处的，企望“有求必应”才去拜祭，究其原因主要有：畏惧心理、保险心理、娱乐消遣心理、偶像崇拜的心理等等。拜神这种东西其实是很难定位的，说它是封建迷信可以，说它是一种信仰也可以。信仰是一种好东西，人不能没有信仰，人总要有一些精神寄托与精神力量支持，但信仰得太过的时候便成了迷信。

现今的潮汕人同世界上其它民族一样，虽认为世界没有神，但拜一拜神也无妨，起码得到心灵上的安抚，所谓“宁信其有，不信其无”，潮汕的这种信仰崇拜基本上承续了汉人对社会的各种传统信仰。而由于种种的拜祭活动使得潮汕的神多了起来，神庙也随着多了起来，并渐渐成为民俗文化中一个典型的、有特色的组成部分。

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