潮汕人（csr540）- 潮汕胶已人个平台

虽然住的是人口稠密的小区，但还是有住户耐不住寂寞，在小区的绿化带上种了几种果树。除了原有规划种植的绿化芒之外，楼下多了桑葚、枇杷、黄皮和木瓜。

主人们其实都知道，小区里种果树，自己是不会有收获的，只不过增添一些生活情趣，因为果子成熟的季节，小孩子和小鸟儿的光顾会使绿化带热闹许多。

木瓜，潮汕人叫“奶瓜”。我跟外地的朋友介绍时，他们总是下意识地会心一笑，笑容诡异！其实，他们误会了！

潮汕人把木瓜称为“奶瓜”并不是因为它的外形。如今的科普读物也好，网络段子也好，在“奶”（乳房）的形状分类上常会有“木瓜”的类属，但“木瓜”可以是“奶”，“奶”可以是“木瓜”，“奶瓜”却不是“奶”。“奶瓜”的得名是因为它的分泌物，木瓜在被刮伤时会流出乳白色的汁液！

改革开放以前，潮汕种植的木瓜都是树丛高大而果实大小不一的那种，一棵木瓜树，在笔直的树干顶端稀疏的几片叶子下面就是大大小小、高高低低的果实，像是垒上去的，显得拥挤丰实。记得当年住平房时，门前一片沙质地种的一棵木瓜上结过一个大家伙，在树上成熟后要把它摘下来都费了不少功夫。那棵树有约5米高，由于木瓜树的树干很松软，靠不了梯子，于是得几个人来扶住竹梯，然后才由一人爬上梯子把大木瓜摘下来。那个木瓜足足有5、6斤重。当晚，在栀子花树下，母亲早早摆开茶桌，唤来左邻右舍，四五家人，七八个小孩，一个金黄色的木瓜成为欢聚的主题，其乐融融！这才是真正的邻里和谐，谁家有好东西都是一起分享，难怪古人说“独乐乐”不如“众乐乐”！

现在，有空地的地方还有人种木瓜，但不少已变成低矮的品种，那是“夏威夷”种的木瓜，它长不高，果实基本上大小一致，只是个头与传统品种相比相去甚远。

总是有人将木瓜与乳房联系起来，宣称“木瓜能丰胸”，这其实又是一个误会！我想这大概与传统观念“以形补形”有关系。“以形补形”，用通俗的语言来说就是“吃啥补啥”，这是古老的中医食疗学说中流传至今且仍具有相当影响力的观点之一。其核心思想就是用动物的五脏六腑来治疗人体相应器官的疾病。这种理论从现代科学的角度看仍有一定的道理，但是，这并不意味着所有的人只要有了胃痛就要吃猪肚，得了心脏病要吃猪心，发生性功能障碍就要吃什么鞭类，骨折了就得喝骨头汤……具体的病症在每个人身上表现不同，治疗和食疗方法也不尽相同。也就是说，“吃啥补啥”不能机械地理解，更不能滥用，否则会有损健康。

木瓜与乳房在古籍中最著名的“瓜葛”当属安禄山用木瓜掷伤过杨贵妃的乳房，不过世人皆知，杨玉环的丰腴体态与这则香艳轶事无关。很多人以为“木瓜丰胸”的说法来自中国传统医学。对于这个问题，首先要澄清的是：中国传统医学里说的木瓜是指宣木瓜（蔷薇科木瓜属），而我们现在水果摊上见到的品种却是番木瓜（番木瓜科番木瓜属）。即使是宣木瓜，无论是传统医学文献，还是现代药典，其功效也都没有提到丰胸。从乳房的结构说，乳房实际由乳腺腺体、脂肪组织和结缔组织组成，此外胸大肌由于有支撑作用，也会影响到乳房的外观。乳腺体积约占乳房的 1/3。青春期乳房发育就是受到卵巢分泌雌激素的刺激，各种丰胸诀窍其实也都围绕着雌激素。为了让乳腺组织变大，有一些丰胸方法推荐服用含有雌激素或者可使雌激素增效的保健食品（甚至药品），但风险很大，而木瓜不含这些东西。

据说，美国大兵去到哪，随军的水果必有木瓜，木瓜有抑制性欲的作用，同时木瓜还是天然的避孕食物，让大兵多吃木瓜自然是寄望美国大兵少些惹是生非。这里得提醒，孕妇是不能吃木瓜的！现代的女性往往会急于求成而导致结果适得其反，想想“以形补形”，当年潮汕本地品种的木瓜也就算了，现在的夏威夷种，一个个那么袖珍细小，恐怕也会越补越小的！

不过，木瓜的确有非常好的药用功能,素有“百益果王”之称。木瓜营养丰富，益健康，具有一定舒筋活络的作用，有健脾胃、助消化、通便、清暑解渴、解酒毒、降血压、解毒消肿、通乳、驱虫等功效。潮汕人常用“木瓜鲫鱼汤”催乳，效果明显。而现代的潮菜常用切开的船型木瓜为盛菜之器，算是一种创新，既美观又实用，使菜肴多了些瓜果香同时又显健康！

作者：陈益群

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